PÃO DE QUEIJO DE TOFU VEGANO

PÃO DE QUEIJO DE TOFU VEGANO

Pão de queijo de tofu (sem queijo e com muito amor 💛)
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1 xícara de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1/2 xícara água fervendo
200 gramas de tofu (qualquer tofu!)
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 xícara azeite de oliva ou óleo vegetal
2 colheres de sop de levedura nutricional (opcional, mas é o que vai deixar com mais sabor de queijo)
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Misture todos os ingredientes na mão ou em uma batedeira, a massa tem que ficar bem homogênea e não muito seca. Faça bolinhas do tamanho que quiser, assar em forno pré-aquecido, temperatura média, por 20 a 25 minutos 🙌
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Se não usar a levedura nutricional não vai ficar com tanto gosto de pão de queijo, mas vai ficar gostoso também. Acrescente chia ou ervas para um pãozinho ainda mais nutritivo 💫
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Acesse meu site para outras receitas de pão de queijo vegano, feitos com mandioca ou com castanhas 😋
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